Truyền thống chạm khắc đèn lồng bí ngô bắt nguồn từ truyền thuyết của người Ireland. Mọi người sẽ khoét rỗng những quả bí ngô, khắc những biểu cảm ranh mãnh và đặt nến vào bên trong để xua đuổi những linh hồn lang thang. Ngày nay, những chiếc đèn lồng cười toe toét này đã trở thành biểu tượng của niềm vui, với ánh sáng ấm áp chảy ra từ đôi mắt-hõm sâu, mang lại sự ấm áp cho những đêm thu lạnh giá.
